hương vị quê hương

bún chả

mùi thịt nướng xông lên thơm phức
lưỡi giãn nuốt nước miếng cái ực
bún trộn rau ngò nước mắm pha
nhai thật chậm vào trong ký ức

bánh tôm Hồ Tây

hồ tây đi chén bánh tôm
đèo em xe đạp tay ôm eo mình
rét mặt nhưng thấy ấm tình
xa quê mùi bánh vẫn hình đâu đây

canh bánh đa

mấy bận về thăm cô hàng xóm
cô hay đãi mình canh bánh đa
nhớ vị cua đồng và rau dút
tình ý trong canh nuốt đậm đà

phở không người lái

thiếu đủ thứ năm máy bay Mỹ
bay do thám Bắc Việt mỗi ngày
ai chế tô phở không người lái
thịt mỏng không chừng gió thổi bay

bánh cuốn Thanh Trì

nhân thịt bánh mỏng mềm trong
ở đâu bánh cuốn cũng không ngon bằng
anh làm giò lụa được chăng
cho mình cắn ngập chân răng của mình

* nhặt ý bài Quà quê hương của Lâm Hoàng Mạnh trên talawas.